Nouvelles règles d'élaboration pour les cidres et poirés
En Bref
Les fabricants et producteurs de cidres et poirés doivent se conformer aux nouvelles modalités de production, notamment la teneur minimale en pommes à chair rouge et les pratiques autorisées d'édulcoration et d'enrichissement.
Références et Informations Officielles
- Référence du texte : Arrêté du 12 février 2026 fixant les modalités relatives à l'élaboration des cidres et poirés
- Source officielle : Consulter sur Légifrance
- Date de publication (source) : 25/02/2026
- Dernière mise à jour (site) : 25/02/2026